Sergio Casali egresó como Ingeniero de Ejecución Químico en 1970. Trabajó un año en Refractarios Chilenos S.A. y continuó en Pittsburgh con la compañía madre Harbison-Walker Refractories de EE UU.  Aprovechando el intercambio de estudios entre la Universidad Santa María y la Universidad de Pittsburgh, se tituló de ingeniero químico en esta Universidad en 1973. Luego de una promoción, recibió la oferta de trabajar en investigación y desarrollo en Canadá, donde reside desde 1974.

Su carrera continuó avanzando dentro de Harbison-Walker en una variedad de posiciones en investigación y desarrollo, ventas y servicios técnicos internacionales y domésticos. Posteriormente trabajó para la división de Refractarios de Ingeniería de Combustión  donde culminó su experiencia técnica a nivel internacional, y cubriendo prácticamente todos los países de habla hispana, más Portugal, Rumania, Bélgica y Estados Unidos. Alcanzó la posición de director ejecutivo de ventas en su próximo desafío trabajando para Opta Minerals donde aumentó su experiencia técnica en materias primas inorgánicas para la industria siderurgica/fundiciones y reciclaje industrial. Hoy es director de su propia compañía Ecogem Distributors & Consulting Inc. en Montreal donde se dedica a la venta internacional de uno de sus productos abrasivos que desarrolló a partir de residuos industriales existentes en la Provincia de Quebec.