Oct 11, 2007 (Relato de Francisco Gillmore). Los comensales de la foto saborearon de entrada una ensalada cesar en nido de papas hilo crocantes en queso fundido acompañadas de un vino de la Cepa Carignan 1999 del valle de Loncomilla región del Maule. Una vez excitadas las papilas gustativas, el grupo seleccionó para su segundo plato Chupe de Jaiba y Polla de campo soltera al horno, acompañada de un molido de papas (Puré), el que para satisfacción de Santiago Pinto fue regado con un Cabernet Sauvignon 2000 del mismo valle, el cual dado su cuerpo redondeado y el aroma especiado a frutos maduros complementó muy bien la primera parte del plato el que se terminó con un Cabernet Franc 2003 de intenso color violeta con aromas mentolados y una persistencia en boca que nos dejo listos para recibir el postre de Frutas frescas con salsa de frambuesas y leche dulce. Terminado el Almuerzo Manuel Mariño nos presento su  Libro “La Cara del Sello” de entretenidas crónicas que nos permitirá conocer sabrosas anécdotas y secretillos tales como la historia del Rugby en la ciudad de la campiña Inglesa de Rugby, y como dice el “tanto vales cuanto sabes” los que deseen una copia auto biografiada pueden obtenerlo comunicándolo a su mail mmarinor@hotmail.com o a su fono fax 2331709. Compartió con nosotros hoy el Presidente de AEXA Santiago Emilio Duff (en la testera) quien nos contó sobre algunas sorpresas de la comida del 19 de Octubre.